Cynamon gorętszy od węgla!

Zima. Pora roku, która zmusza nas do podkręcenia kaloryfera i zaopatrzenia się w słusznej grubości koc. Mimo tego, iż piec bucha gorącym płomieniem, już sam widok leżącego za oknem śniegu sprawia, że drżymy. Jednakże Matka Natura dała nam odpowiednie narzędzia, które wesprą nas w tych ciężkich chwilach, narzędzia, które obecne są na każdej niemal sklepowej półce. I nie mówimy tutaj o dodatkowym ociepleniu, grzałkach i popularnej farelce. W jaki sposób rozgrzać nasze wnętrze bez sięgania po przesłodzoną herbatę i kaloryczną filiżankę gorącej czekolady? Zobaczmy sami.

Zacznijmy od cynamonu, jako, iż wydaje się on najbardziej popularny w całym zestawieniu. Pozornie jest on jedynie skromną przyprawą, której prawdziwe umiejętności nie są do końca doceniane, jednakże podczas mroźnych i chłodnych dni może okazać się niezastąpiony. Wystarczy bowiem dosłownie szczypta cynamonu, która zmieszana z dowolnym gorącym napojem skutecznie pobudzi krew, doprowadzając ją niemal do wrzenia. Oprócz rozgrzewających właściwości, cynamon przyniesie wiele dobrego dla naszych dróg oddechowych, a wszelkie kolki i wzdęcia ustąpią bezpowrotnie pod jego naporem. Oczywiście sam cynamon może być podany w innej postaci, aniżeli roztopiona w napoju przyprawa. Wszak, jeśli dysponujemy ciastem, bądź ryżem, także i je warto posypać cynamonem. Efekt nieraz potrafi być nader zadziwiający.

Jeszcze bardziej uniwersalny wydaje się imbir. Tenże komponować możemy z każdym rodzajem mięs, a na połączeniu takim zyskają zarówno ryby, jak i drób. Nieważne, czy przygotowane przez nas danie zdominował słodki, kwaśny czy gorzki smak, imbir w idealny sposób wpasuje się w każdy z nich. Ten mocny antyseptyk dedykowany jest szczególnie tym, którzy w jesienno-zimowym okresie mają skłonność do przeziębień i zachorowań. Moc imbiru skutecznie pobudzi krew, zmniejszając tym samym poziom złego cholesterolu, niezależnie od tego, w jakiej postaci zechcemy go spożyć.

Jeśli szukamy silnego przeciwutleniacza, który nie tylko nas rozgrzeje ale też znacznie podniesie poziom naszej odporności, sięgnąć powinniśmy po goździki. Mimo, iż rzadko kiedy stosuje się je na szeroką skalę, nie można odmówić im wielu prozdrowotnych umiejętności. Jeżeli zatem sumiennie łączyć będziemy goździki z daniami, tworzącymi codzienne menu, nie tylko zmniejszy się poziom cukru w naszej krwi, ale też pożegnamy się z częścią złego cholesterolu. Goździki posiadają wiele zdolności do aklimatyzacji, dlatego doskonale będą się czuły zarówno w towarzystwie ryb, jak i dzikiego mięsa. Nie można wyobrazić sobie zdrowszego i lepszego dodatku do czerwonego wina, niż goździki właśnie.

Jeśli mamy ochotę na szczyptę orientu, możemy sięgnąć po kardamon, który jest wynikiem połączenia kilku znanych i popularnych na wschodzie, przypraw. Ostry smak i aromat, przypominający cynamon, rozejdą się miłym ciepłem, ogrzewając zmarznięte ciało.

Tak więc, jeśli w dalszym ciągu, mimo wielu warstw koców i pierzyn, trzęsiemy się z zimna, to znak, iż pora zastosować któryś z powyższych środków. Przestańmy zatem szczękać bezradnie zębami i rozpalmy w sobie prawdziwy kulinarny ogień.

Dodaj komentarz