
Idealne na śniadania i/lub kolacje.


Jabłka umyć, obrać i pokroić na ćwiartki a następnie na cienkie plasterki. Jajka, cukier puder, sodę i cukier waniliowy miksujemy razem. Dodajemy powoli jogurt dalej mieszając. Następnie wsypujemy mąkę i miksujemy- konsystencja gęstego ciasta naleśnikowego!
rozgrzewamy na patelni olej i smażymy racuchy tak aby w każdym znalazły się plasterki jabłka. Usmażone racuchy odkładamy na talerz wyścielony papierowym ręcznikiem (aby wchłoną tłuszcz). Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.