
- niedojrzały agrest 1 kg
- cukier 1,5 kg
- liście z wiśni 1 garść

Agrest opłukać, usunąć szypułki. Owoce ponacinać z boku. Liście wiśni po umyciu ułożyć na dnie dużego garnka. Wsypać agrest, zalać 500 ml zimnej wody. Podgrzewając powoli, doprowadzić do wrzenia. Ostudzić i wstawić na 12 godzin do lodówki. Następnie wywar przecedzić przez sito, usunąć liście wiśni. Płyn przelać do garnka, dodać cukier. Podgrzewać do czasu, aż cukier się rozpuści, po czym dodać agrest. Gotować na małym ogniu 15-20 min. Mieszając od czasu do czasu. Gotową konfiturę przełożyć do słoików i mocno zakręcić.