

Ugotować ryż na sypko z dodatkiem wanilii, odcedzić. Żółtka utrzeć z cukrem i zmielonym twarogiem. Do sera dodać ryż, dobrze wymieszać, a następnie dodać jeszcze białka ubite ze szczyptą cukru na sztywną pianę. Delikatnie wymieszać jeszcze raz. Formować małe okrągłe placuszki i smażyć na złoty kolor. Podajemy z dodatkiem syropu owocowego śmietany lub konfitur.