73295 przepisów
na stronie

Kategorie przepisów

Przepis na A'la wiejska tortilla

Opis

Przepis pochodzi z Kuchni polskiej, ale jest przeze mnie ciągle zmieniany i modyfikowany.

Składniki

A'la wiejska tortilla - jak zrobić

Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w cieniutkie plasterki. Pokrojone ziemniaki wrzucić na osoloną wrzącą wodę i blanszować - ok. 5 - 7 minut. Na dużej patelni rozgrzać 2 łyżki masła, wrzucić posiekaną cebulę i lekko zeszklić. Do zeszklonej cebuli przełożyć odcedzone ziemniaki i często mieszając cebulę z ziemniakami smażyć, aż będą miękkie i złociste. Jaja roztrzepać. Do miękkich ziemniaków dodać pozostałe masło i gdy się ono roztopi dodać roztrzepane jaja kurze, wsypać zioła ( ( ja dziś zrobiłam zamiast z rozmarynem to z ziołami prowansalskimi i suszoną zieloną pietruszką), wymieszać zawartość patelni, przyprawić do smaku pieprzem i solą i dalej smażyć na maleńkim ogniu, aż jajka się lekko zetną. Podajemy gorącą potrawę z pikantną surówką (ja podałam z buraczkami na ostro doprawionymi z chrzanem. Można także podać z żurkiem staropolskim.
Ocena przepisu: 2 (5 gł.)
Wyświetlenia: 5329
Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 0min.
Czas przygotowania: 1 godz.
Data dodania:
Zgłoś naruszenie przepisu

Zdjęcia

<
A'la wiejska tortilla
aseret

Dodane przez:

aseret

2010-01-08
>
Ten przepis ma w ulubionych 4 osób, dodaj i Ty

Podobał Ci się ten przepis, zobacz podobne:

Ziemniaki po a'la staropolsku

Ziemniaki po a'la staropolsku

aseret

Dodane przez:

aseret

2010-01-08
Patelnia makaronowa szybka

Patelnia makaronowa szybka

aseret

Dodane przez:

aseret

2010-01-09
Makaronowa szybka patelnia - przed podaniem
Tost opiekany w jajku

Tost opiekany w jajku

kamila1957

Dodane przez:

kamila1957

2010-01-09
Zapiekanka z pieczarkami

Zapiekanka z pieczarkami

kamila1957

Dodane przez:

kamila1957

2010-01-10

Opinie i komentarze

Do przepisu na: A'la wiejska tortilla

2011-04-04 16:35:48

Ciekawe połączenie-ziemniaki i jajka.

2010-02-28 23:21:16

Ciekawe i smaczne ,polecam

2010-02-01 22:07:07

Ciekawe :) z byle czego można przygotować coś niebanalnego !

Dodaj komentarz

Nie jesteś zalogowana(y)


Wszelkie prawa zastrzeżone - MojePrzepisy.pl 2006-2017