- Ciasta
- Dania mięsne
- Desery
- Dla dzieci
- Grzyby
- Kasza i ryż
- Makarony
- Mączne
- Na grilla
- Napoje
- Pasty
- Pieczywo
- Pizze
- Przekąski
- Rozwiń
Kategorie przepisów
- Zupy
- Kuchnia regionalna
- Kuchnia staropolska
- Kuchnie świata
- Kuchnia afrykańska
- Kuchnia algierska
- Kuchnia amerykańska
- Kuchnia angielska
- Kuchnia arabska
- Kuchnia argentyńska
- Kuchnia australijska
- Kuchnia austriacka
- Kuchnia belgijska
- Kuchnia birmańska
- Kuchnia brazylijska
- Kuchnia bułgarska
- Kuchnia chilijska
- Kuchnia chińska
- Kuchnia cypryjska
- Kuchnia czeska
- Kuchnia duńska
- Kuchnia egipska
- Kuchnia filipińska
- Kuchnia fińska
- Kuchnia francuska
- Kuchnia grecka
- Kuchnia hiszpańska
- Kuchnia holenderska
- Kuchnia indonezyjska
- Kuchnia indyjska
- Kuchnia irlandzka
- Kuchnia islandzka
- Kuchnia japońska
- Kuchnia jordańska
- Kuchnia jugosłowiańska
- Kuchnia kazachstańska
- Kuchnia kolumbijska
- Kuchnia koreańska
- Kuchnia kostarykańska
- Kuchnia kubańska
- Kuchnia libańska
- Kuchnia litewska
- Kuchnia macedońska
- Kuchnia malajska
- Kuchnie świata
- Kuchnia meksykańska
- Kuchnia nepalu
- Kuchnia niemiecka
- Kuchnia norweska
- Kuchnia nowozelandzka
- Kuchnia pakistańska
- Kuchnia portugalska
- Kuchnia rosyjska
- Kuchnia rumuńska
- Kuchnia serbska
- Kuchnia słowacka
- Kuchnia Sri Lanki
- Kuchnia szwajcarska
- Kuchnia szwedzka
- Kuchnia tajska
- Kuchnia tunezyjska
- Kuchnia turecka
- Kuchnia ukraińska
- Kuchnia węgierska
- Kuchnia wietnamska
- Kuchnia włoska
- Kuchnia żydowska
- Diety
- Dieta 1000 kcal
- Dieta 1200 kcal
- Dieta Andersona
- Dieta antycukrzycowa
- Dieta antywrzodowa
- Dieta antyzaparciowa
- Dieta Cambridge
- Dieta Diamondów
- Dieta ciążowa
- Dieta chronometryczna
- Dieta dla grupy krwi 0
- Dieta dla grupy krwi A
- Dieta dla grupy krwi AB
- Dieta dla grupy krwi B
- Dieta doktora Atkinsa
- Dieta doktor Budwig
- Dieta doktora Haya
- Dieta doktora Kwaśniewskiego
- Dieta Gersona
- Dieta Dukana proteinowa
- Dieta Montignac
- Dieta Eat Clean Diet Tosca Reno
- Inne diety
- Alkohole
- Inne przepisy
- MojePrzepisy.pl
- A'la gulasz z karczku w sosie pomidorowo jarzynowym
A'la gulasz z karczku w sosie pomidorowo jarzynowym
- karczek wieprzowy 60 dag
- oliwa z oliwek lub olej 3 - 4 łyżki
- sól
- majeranek
- warzywa 20 - 25 dag
- koncentrat pomidorowy 20 - 25 dag
- sól
- przyprawy smakowe wg upodobania
- mąka 2 łyżki
- śmietana ewentualnie 2-4 łyżki
Mięso po opłukaniu i osuszeniu kroimy na małe porcje, solimy je i odstawiamy na parę minut.
Na patelni rozgrzewamy oliwę i wkładamy do niej mięso.
Smażymy ze wszystkich stron na rumiano, podlewamy niewielką ilością wody i dusimy pod przykryciem.
Warzywa (papryka czerwona, cebula, marchew i pietruszka) po obraniu, umyciu i rozdrobnieniu na tarce gotujemy do miękkości (jeśli mamy w domu pomidory mrożone to zamiast koncentratu dodajemy mrożone pomidory i gotujemy je razem z innymi warzywami.
Miękkie ugotowane jarzyny miksujemy i przecieramy przez sito. Jeśli z warzywami nie gotowaliśmy pomidorów, to dodajemy koncentrat pomidorowy.
Sos doprawiamy do smaku solą, i przyprawami ziołowymi.
Sosem zalewamy duszące się mięso i gotujemy razem ok 5 minut.
W tym czasie mąkę rozrabiamy z niewielką ilością wody, dokładnie mieszamy, by nie było grudek i zaciągamy nią sos z mięsem.
Jeśli ktoś lubi może do sosu dodać śmietanę.
Na patelni rozgrzewamy oliwę i wkładamy do niej mięso.
Smażymy ze wszystkich stron na rumiano, podlewamy niewielką ilością wody i dusimy pod przykryciem.
Warzywa (papryka czerwona, cebula, marchew i pietruszka) po obraniu, umyciu i rozdrobnieniu na tarce gotujemy do miękkości (jeśli mamy w domu pomidory mrożone to zamiast koncentratu dodajemy mrożone pomidory i gotujemy je razem z innymi warzywami.
Miękkie ugotowane jarzyny miksujemy i przecieramy przez sito. Jeśli z warzywami nie gotowaliśmy pomidorów, to dodajemy koncentrat pomidorowy.
Sos doprawiamy do smaku solą, i przyprawami ziołowymi.
Sosem zalewamy duszące się mięso i gotujemy razem ok 5 minut.
W tym czasie mąkę rozrabiamy z niewielką ilością wody, dokładnie mieszamy, by nie było grudek i zaciągamy nią sos z mięsem.
Jeśli ktoś lubi może do sosu dodać śmietanę.
Wyświetlenia: 10970
Ile porcji: 6
Łączny czas przyrzadzenia: 1godz. 0min.
Czas przygotowania: 1 godz.
Data dodania: 2009-02-26Czas przygotowania: 1 godz.
Zgłoś naruszenie przepisu
2009-02-26
Więcej zdjęć
Dodaj zdjęcie
Tagi
Zobacz także:
Podobał Ci się ten przepis, zobacz poniższe:
Do przepisu na: A'la gulasz z karczku w sosie pomidorowo jarzynowym
2009-03-01 15:57:31
oliwka - powinnaś zmienić nicka na Sherlock Holmes :P
dzięki za informację i już zmieniam :o)
dzięki za informację i już zmieniam :o)
2009-03-01 15:55:20
Masz błedy w nazwie ale powinno być jarzynowym a NIE jarzyniwym??? Pozdrawiam :)
Dodaj komentarz
Najlepsi użytkownicy w okresie 2012-05
kuchareczka221 Punkty: 84
aga-25 Punkty: 72
ewasylwia Punkty: 71
Karolina_86_ Punkty: 50- wiola333 Punkty: 28
Lubisz nasze przepisy?
bardzo łatwe bez soli coś pysznego czekoladowa czereśniami grzybowe hawajskie jedzenie jogurtu kompot z owoców kotlety po liściach mało słone misie mrożony groszek na niedzielny obiad naczynie pierś w ptysiowy sok z buraków torcik z owocami z botwinki z kefiru z kminkiem z makaronem sojowym z maślanki z piankami z sosem grzybowym z warzyw ziemniaki młode
Wszelkie prawa zastrzeżone - MojePrzepisy.pl 2006-2012 Projektowanie stron 