
Zrobiłam sobie wczoraj te danko na obiadek - ale pyszne i tutaj się potwierdza kolejny raz prawidłowość, że najlepsze jedzonko powstaje przypadkiem. A dodatkowo jest ono ze szpinakiem to już bajka dla mnie :)


Szpinak pokroić i lekko obsmażyć na patelni, dodać do niego gałkę.
Jajka rozbełtać widelcem i lekko ubić, dodać sól, sos wochester, parmezan i pokrojony ser żółty.
Dodać do masy jajecznej szpinak i wylać całą masę na patelnię - ważne aby olej był dość gorący.
Porozkładać w miarę równomiernie szpinak.
Smażyć na złoto, następnie zsunąć na talerz i przykrywając patelnią obrócić placek.
Można to jeść jako samodzielne danie albo polać gulaszem.