Kategorie przepisów

Amatriciana

spaghetti grube 350 gr.
boczek 100 gr.
pomidor bez skórki i pestek 400 gr.
papryczka ostra 1
parmezan starty lub pecorino 20 gr.
sól
cebula 1
olej

Pomidory pokroić na drobno, boczek pokroić na kostkę lub paski. Na patelnię wlać troszkę oleju, dodać cebulę pokrojoną na drobno, podsmażyć minimalnie i dodać boczek, zostawić do zarumienienia, dodać pomidory, sól, przykryć i zostawić do gotowania 10 minut. Ugotować makaron al dente i wymieszać z resztą, posypać parmezanem i podawać.

Ocena przepisu: 4 (4 gł.)

1
2
3
4
5

Wyświetlenia: 8338

Ile porcji: 4

Łączny czas przyrzadzenia: 30min.
Czas przygotowania: 30 min.

aga77

Data dodania: 2009-11-05
Zgłoś naruszenie przepisu

Dodane przez:

aga77

2009-11-17

sos do amatriciana

Więcej zdjęć

Dodaj zdjęcie

Drukuj przepis

Dodaj do:

Ten przepis ma w ulubionych 2 osób, dodaj i Ty

Dodaj do ulubionych

Tagi

makaron al dente, sól, oleju, boczek, parmezanem, wlać, amatriciana, al dente, pomidory, makaron, patelnię

Wstaw na stronę, bloga, forum:

Zobacz także:

Makarony

Podobał Ci się ten przepis, zobacz poniższe:

Zobacz wszystkie (14)

Do przepisu na: Amatriciana

!Bart

2011-02-01 21:16:37

Robie takie spaghetti od lat jest świetne ale polecam dołożyć jeszcze czosnek do sosu i mozecie spróbować z innym mięsem np karkówką :] Polecam

odpowiedz

aleksa_dr

2011-01-27 18:15:46

Zdjęcie wygląda jak skan z książki
co do sosu, zgadzam się z osobami wcześniej, boczek dobrze było by wcześniej wytopić ;)

odpowiedz

IwonaF

2010-03-01 16:54:50

Jeżeli ma być mniej tłuste, proponuję na suchej patelni wytopić boczek, odlać większość tłuszczu, a następnie dodać cebulę, która "wypije" resztę tłuszczu :)

odpowiedz