

Fasolę zalać zimną wodą, zagotować, odstawić na 2 godziny, dogotować, odcedzić. Wymieszać z tłuszczem, dodać przyprawy, przełożyć do naczynia i wyrównać powierzchnię. Grzyby namoczyć, ugotować i pokroić w paseczki razem z szynką. Ugotowane jajka na twardo przekroić na pół, ułożyć na fasoli, posypać grzybami i szynką, polać ketchupem, obłożyć ubitą pianą z białek i zapiec.