
do dekoracji

Rabarbar oczyść, pokrój na małe kawałki. Zalej sokiem i gotuj 5 minut. Następnie dodaj 5 łyżek cukru. Mąkę ziemniaczaną wymieszaj w 1/3 szklanki wody, wlej do rabarbaru i mieszaj, podgrzewając, aż zgęstnieje. Pozostaw do ostygnięcia. Masło stop w rondelku, lekko przestudź. Jajka ubij na kremową masę z dodatkiem cukru waniliowego i reszty cukru. Cały czas ubijając, powoli dolej maślankę i masło. Wymieszaj z przesianą mąką i proszkiem do pieczenia.
Na patelni rozgrzej plantę. Łyżką nabieraj porcje ciasta i układaj na patelni formując małe placuszki. Na średnim ogniu smaż na złoto z obu stron. Podawaj po dwa placuszki przełożone sosem rabarbarowym. Oprósz cukrem pudrem.