

Mąkę, mleko, wodę i jajko zmiksować ze szczyptą soli i cukru na gładkie ciasto.
Krążki ananasa osączyć, przesmażyć na 2 łyżkach oleju.
Łyżkę oleju rozgrzać na małej patelni.
Wlać niewielką ilość ciasta, rozprowadzić po dnie.
Na środek położyć krążek ananasa. Smażyć
2 minuty, odwrócić i smażyć jeszcze chwilę, zdjąć. Tak samo usmażyć pozostałe placuszki. Podawać posypane cukrem i migdałami.