
Tak przyrządzoną cukinię można śmiało podawać jako ananasy np.do sałatki lub ciasta.

na jedną porcję (ok. 10słoiczków)


Cukinię pokroić w kostkę, posypać cukrem i kwaskiem cytrynowym,wymieszać i pozostawić w chłodnym miejscu na całą noc. Na drugi dzień przełożyć do garnka i gotować ok 20 min-czas gotowania zależy od twardości cukinii. Ugotowaną cukinię przełożyć do słoiczków, zakręcić słoiki wstawić do garnka z wodą i zagotować (15min)