Do mąki wkruszyć drożdże, dodać szczyptę soli, łyżeczkę cukru, olej i ciepłe mleko, zarobić ciasto wrobić w nie pestki, pokrojone i osączone oliwki, rozdrobnioną papryczkę i rozmaryn odstawić na 30 minut do wyrośnięcia.
Z ciasta formować małe, płaskie chlebki, ułożyć na natłuszczonej blasze posmarować rozkłóconym jajkiem, piec 20-30 minut w 190°C.