Kategorie przepisów

Aromatyczny kurczak

kurczak 4 ćwiartki
Pomidory suszone z czosnkiem w oleju 1 słoik
majeranek 1 łyżka
przyprawa staropolska 1/2 torebki
papryka ostra 1/2 łyżeczki
oregano 1/2 łyżeczki
pieprz do smaku
cebula 2 szt

sos:

keczup 1 łyżka
coca cola 4 łyżki
olej z pomidorów 2 łyżki
Czosnek z oleju 4 ząbki

Dodatkowo:

ziemniaki 1 kg
papryka konserwowa 1 słoik
zielenina do posypania

Kurczaka umyć, osączyć na sicie. Zrobić marynatę: Przyprawę staropolską wymieszać z olejem z pomidorów suszonych, dodać czosnek, paprykę ostrą i pieprz. Natrzeć części z kurczaka, odstawić na kilka godzin w chłodne miejsce. Następnie ułożyć mięso w prodiżu lub w naczyniu żaroodpornym, posypać resztą przypraw (oregano, majeranek), posypać pokrojoną w kostkę cebulą i wyłożyć na wierzch pomidory z oliwy. Keczup wymieszać z coca colą i olejem i polać kurczaka. Piec około 1 godziny 15 minut. W między czasie ugotować ziemniaki. Wyłożyć nie tłuczone na półmisek, obok części z kurczaka i udekorować papryką konserwową i posypać zieleniną.

Ocena przepisu: 3 (2 gł.)