

Cebulę pokrojoną zeszklić na tłuszczu. Grzyby oczyścić, pokroić w kawałki i dodać cebuli, dusić do miękkości, stale mieszając, aby grzyby dusiły się równomiernie. Czosnek zmiażdżyć lub drobno posiekać i razem z przyprawami dodać do uduszonych grzybów, wymieszać na niewielkim ogniu, a następnie ostudzić. Ziemniaki obrać i zetrzeć na tarce z małymi otworami, jak na zwykłe placki ziemniaczane. Płyn odsączyć. Grzyby wymieszać z ziemniakami, dodać jajka i smażyć z obu stron na złoty kolor, jak zwykłe placki ziemniaczane.