

Wlać do garnka 2 litry wody, dodać kurę, pokrojoną włoszczyznę, cebulę, liść laurowy i szczyptę soli. Gotować ok.2 h. Na patelni stopić pokrojony w kostkę boczek, dodać zmiażdżony czosnek i pomidory(sparzone i obrane ze skórki).Oprószyć mąką, zrumienić, dodać 6 szkl rosołu, przyprawić. Kurę obrać z kości i skóry, pokroić w paski, dodać do zupy. Chleb pokroić w kostkę, zrumienić na maśle, wyłożyć na 4 talerze i zalać gorącą zupą.