

Filet z pstrąga wędzonego wkładamy do garnka, dolewamy białego wina i pieczemy w piekarniku ok 20 minut , 180 stopni c. 2 filety pstrąga wędzonego miksujemy z łyżeczką masła, sokiem z cytryny, majonezem, dodajemy sól i pieprz aż do powstania pasty. Awokado przekrawamy na połowę i wydrążamy środek. Pastą z pstrąga wędzonego napełniamy awokado, dodajemy filet zapieczony w piekarniku, wkładamy do lodówki, jemy schłodzone.