

Ugotować makaron na półtwardo, odlać wodę i nałożyć do wysmarowanej masłem foremki. Szpinak obgotować w wodzie z solą. Marchew obrać, umyć i zetrzeć na tarce. Z pomidora usuwamy pestki, miąższ kroimy w kostkę. Szynkę posiekać.
Foremki wypełnić 3/4 szpinakiem, szynką, marchewką i pomidorem. Na koniec do każdej foremki wbijamy po jednym jajku. Posypać przyprawami. Do brytfanny nalać gorącej wody i włożyć tam foremki.
Zapiekamy ok. 15 minut w 210 stopniach.