


Pieczarki i mięso mielone podsmażamy. Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie, studzimy i miksujemy na gładką masę. Żółty ser ścieramy na tarce. Czosnek drobno kroimy lub przeciskamy przez praskę. Do ziemniaków dodajemy mąkę, starty ser, czosnek, rozmącone jajko, mleko i oliwę. Doprawiamy solą, pieprzem i mieszamy na gładką masę. Foremki do babeczek natłuszczamy. Na spód nakładamy cienką warstwę masy ziemniaczanej, następnie warstwę mięsa mielonego z pieczarkami i na wierzch znów warstwę masy ziemniaczanej. Foremek nie wypełniamy powyżej brzegów. Pieczemy przez ok. 25 min. W temp. 180 stopni c.