Babka bananowa

Margarynę utrzeć do białości ze szczyptą soli, cukrami i żółtkami. Stopniowo dodawać przesiane mąki z proszkiem do pieczenia. Banany obrać, rozgnieść widelcem i wymieszać z ciastem. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę i dodać do ciasta. Wlać olej i delikatnie wymieszać drewnianą łyżką. Ciasto wylać do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej tartą bułką formy z kominkiem. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w 160 stopniach przez ok. 1 godzinę. Na koniec pieczenia sprawdzić patyczkiem czy babka dobrze się upiekła (po wyjęciu z ciasta, patyczek powinien być suchy);-). Czekolady połamać i rozpuścić w kąpieli wodnej. Do rozpuszczonej czekolady dodać masło i dokładnie wymieszać. Tak przygotowana polewą polać babkę.