Masło utrzeć na puch. Nadal ucierając, dodawać kolejno jaja, cukier, obie mąki zmieszane z proszkiem do pieczenia, mleko a na koniec skórkę z cytryny i aromat. Na natłuszczoną i posypana bułką tartą formę wyłożyć ciasto.
Piec 30-40 minut w 180 stopniach. Ostudzoną babkę posypać cukrem pudrem.