
Babka, jak babka, ale dodatek jabłuszek daje jej niepowtarzalny smak.

do foremki

Rozpuścić masło i ostudzić. Jabłko (1 szt) obrać, umyć usunąć gniazda nasienne i zetrzeć na tarce jarzynowej i wymieszać z sokiem cytrynowym - lub rozpuszczonym w wodzie kwaskiem cytrynowym - by nie ściemniało. Do masła dodawać stopniowo zmieszane obie mąki i dalej mieszając dodawać: cukier, cukier waniliowy, olejek cytrynowy, jaja i na końcu proszek do pieczenia i starte jabłko. Wymieszać. Przełożyć do wysmarowanej tłuszczem foremki z kominkiem. Piec w średnio gorącym (180 stopni) piekarniku ok. 60 min. Po wystudzeniu do środka babki wkładamy umyte, osuszone i pokrojone w ósemki pozostałe jabłko.