Mąkę wymieszać z proszkiem. Oddzielić żółtka od białek. Masło utrzeć z kakao, miodem i żółtkami, połączyć z sokiem pomarańczowym, skórką cytrynową i pianą z białek przesypując mąką. Przełożyć do wysmarowanej tłuszczem formy i wysypanej bułką tartą formy, piec ok. 50 minut w 170 stopniach.