

Utrzeć masło mikserem, dodać cukier i szczyptę soli, dodawać po 1 jajku (3). Mąkę przesiać z proszkiem i wsypać połowę do masła, dodać czwarte jajko i resztę mąki. Wlać rum, wsypać orzechy posiekane i banana zmiksowanego z sokiem z cytryny. Przyszykować dużą blaszkę na babki posmarować masłem i posypać cukrem, wlać ciasto. Piec w 180° przez1 godz i 15 min. Sprawdzić zapałką.