

Ziemniaki wyszorować, ugotować w skórce, obrać, ostudzić, zemleć w maszynce razem z białym serem. Cebulę posiekać udusić na tłuszczu z dodatkiem sproszkowanych przypraw.
Wymieszać razem:
ser, ziemniaki, cebulę, żółtka, posiekaną zieleninę, otręby i bułkę tartą. Dodać pianę z białek. Wąską foremkę wysmarować tłuszczem i wysypać bułką tartą nałożyć masę. Piec około 40-50 min.
Potrawę podawać z gorącą jarzyną, np. szpinakiem, burakami oprószonymi, kapustą białą z pomidorami lub też z bukietem z surówek i sałatek.