
Placki ziemniaczane w nieco innej wersji

- ziemniaki 60 dkg
- średnia cebula 2 szt
- czosnek 4 ząbek
- jajka 2 szt
- mąka pszenna 2 łyżka
- suszony majeranek 1 łyżeczka
- kostka smaku Małe Czerwone Papryczki 1 szt
- vegeta 1 łyżeczka
- biały mielony pieprz 1/2 łyżeczka
- cienkie wędzone parówki drobiowe 6 szt
- ostra papryka w proszku 1 łyżeczka
- ser żółty 10 dkg
- margaryna 1 łyżka
- bułka tarta 3 łyżka

Zagotowujemy wodę z ostrą papryką, wkładamy do niej parówki i gotujemy przez 2 minuty. Wyjmujemy i odstawiamy do przestygnięcia.
Ser kroimy w słupki o boku ok. 1 cm.
Ziemniaki, cebulę i czosnek ścieramy na tarce o średnich oczkach. Dodajemy jajka, mąkę i przyprawy. Dokładnie mieszamy.
Formę do zapiekania natłuszczamy margaryną i wysypujemy bułką tartą. Na dno formy kładziemy 1/3 masy ziemniaczanej. Układamy parówki i ser. Następnie wykładamy resztę masy i wyrównujemy powierzchnię.
Wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy 45 minut.
Podajemy z sosem czosnkowo – oliwkowym.
Smacznego!