Kategorie przepisów

Babka ziemniaczana z warzywami

Składniki

Sposób przyrządzenia

Ziemniaki umyć, gotować 25 minut w osolonej wodzie. Odlać, obrać ze skórki, rozgnieść.
Ostudzić.

Zagniatać z mąką i 1 jajkiem, tak długo aż ciasto będzie dobrze odchodzić od palców.
Doprawić solą oraz gałką muszkatołową.

Odcedzić groszek, fasolę i kukurydzę.
Oczyścić i umyć paprykę.
Pokroić w kostkę, gotować w wodzie przez 3 minuty.

Utrzeć ser na grubych oczkach tarki.
Pokroić szynkę w kostkę.
Zmieszać wszystkie składniki, odstawić.
Roztrzepać pozostałe jajka z kwaśną śmietaną, doprawić
tabasco, solą i pieprzem.

Wysmarować tłuszczem żaroodporne naczynie.
3/4 ziemniaczanego ciasta rozwałkować na posypanym mąką blacie na grubość 1/2 cm.

Wyłożyć ciastem formę, wypełnić warzywnym nadzieniem.
Rozwałkować resztę ciasta, przykryć nadzienie, lekko docisnąć.

Piec 1 godzinę w piekarniku rozgrzanym do temperatury
200°C.
Po 40 minutach przykryć folią aluminiową.
Obrać cebulę, pokroić w kostkę.
Rozgrzać tłuszcz na patelni, zeszklić cebulę.

Dolać mleko, śmietanę, wsypać pokruszony rokpol. Zagotować mieszając, zagęścić mąką ziemniaczaną.
Babkę podawać z sosem serowym.
Ocena przepisu: 1 (1 gł.)
Wyświetlenia: 2644
Ile porcji: 4
Łączny czas przyrzadzenia: 2godz. 0min.
Czas przygotowania: 2 godz.
Data dodania:
Zgłoś naruszenie przepisu

Zdjęcia

Dodaj do: Wykop Gwar Technorati del.icio.us Google Bookmarks
Ten przepis ma w ulubionych 2 osób, dodaj i Ty

Zobacz także:

Podobał Ci się ten przepis, zobacz podobne:

Zapiekanka z ziemniaków
Zapiekanka z brokułami

Zapiekanka z brokułami

krzywcia#

Dodane przez:

krzywcia

2009-01-07
Brokuły z szynką z patelni

Brokuły z szynką z patelni

ewelosa#

Dodane przez:

ewelosa

2009-01-11
Brokuły na placku dużym - dałam jeszcze trochę sera żółtego
Warzywa w jajkach

Warzywa w jajkach

krzywcia#

Dodane przez:

krzywcia

2009-01-09

Zobacz wszystkie (1)

Komentarze

Do przepisu na: Babka ziemniaczana z warzywami

!Reyu#

!Reyu

2011-02-12 13:01:20

Witam. A co zrobić z roztrzepanym jajkiem z kwaśną śmietana? Wylać na wierzch całego ciasta? Pytam,ponieważ nie jest napisane.
Pozdrawiam

Dodaj komentarz

Nie jesteś zalogowana(y)


Konkurs AGD

Lubisz nasze przepisy?

Wszelkie prawa zastrzeżone - MojePrzepisy.pl 2006-2014