Babki dla dorosłych

Drożdże rozkruszyć, wymieszać z łyżką cukru, łyżką mąki i trzema łyżkami mleka, odstawić do wyrośnięcia. Rodzynki polać wrzątkiem, odsączyć, zalać rumem i odstawić. Żółtka i całe jaja utrzeć z cukrem. Do przesianej mąki wlać rozczyn drożdżowy, utarte jaja i resztę mleka. Starannie wymieszać, po czym dodać stopiony tłuszcz, cukier waniliowy, rodzynki wyjęte z rumu i oprószone mąką oraz rum. Wyrabiać ciasto tak długo, aż zacznie odstawać od ręki. Następnie przełożyć je do dużej formy i odstawić w ciepłe miejsce, by wyrosło. Piec w średnio nagrzanym piekarniku. W rondelku stopić masło i pokruszoną czekoladę. Skropić sokiem z
cytryny, doprawić rumem i aromatem. Płynną glazurą oblać przestudzoną
babkę.