

Jabłka pokroić w kostkę, dodać do nich szklankę bakalii (orzechy, rodzynki) i 2 szklanki cukru. Wymieszać. Całość wstawić do lodówki na 1 godzinę. Po tym czasie wbić do masy jabłecznej 3 jajka, dodać 2 szklanki mąki, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia i łyżeczkę sody oraz aromat. Przełożyć do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą formy i piec około 60 minut w temperaturze 180 stopni. Na koniec polać polewą czekoladową lub przyozdobić według własnego uznania.