Kategorie przepisów

Bakłażan z chilli

bakłażan 3 szt
olej arachidowy 1 łyżka
chilli czerwone 1 szt
czosnek 1 ząbek
sos sojowy 1 łyżka
bulion drobiowy 1/2 szklanki
cukier trzcinowy - Cukier Królewski 2 łyżeczki
mięta posiekana 2 łyżki
bazylia posiekana 2 łyżki

Bakłażany pokrój w podłużne plastry o grubości 3 mm. W woku, na średnim ogniu, rozgrzej oliwę. Dodaj bakłażany, posiekane i wypestkowane chilli i posiekany czosnek.
Smaż przez ok. 4 minuty – do chwili, aż warzywa będą miękkie. Dodaj sos sojowy, bulion, cukier, połowę posiekanej bazylii i połowę posiekanej mięty.
Gotuj przez ok. 4 minuty, aż płyn trochę odparuje. Wymieszaj z pozostałą miętą i bazylią.
Bakłażan z chilli najlepiej smakuje podany z plastrami grillowanego kurczaka.

Ocena przepisu: 3 (14 gł.)

1
2
3
4
5

Wyświetlenia: 4053

Ile porcji: 3

Łączny czas przyrzadzenia: 30min.
Czas przygotowania: 30 min.

admin

Data dodania: 2006-10-02
Zgłoś naruszenie przepisu

Dodane przez:

admin

2006-10-02

Więcej zdjęć

Dodaj zdjęcie

Drukuj przepis

Dodaj do:

Ten przepis ma w ulubionych 3 osób, dodaj i Ty

Dodaj do ulubionych

Tagi

z chilli, bulion, bakłażan, plastrami, sos sojowy, trochę, cukier, warzywa, chilli, bakłażany, czosnek, podłużne, woku, sojowy, smakuje

Wstaw na stronę, bloga, forum:

Zobacz także:

Warzywa

Podobał Ci się ten przepis, zobacz poniższe:

Zobacz wszystkie (4)

Do przepisu na: Bakłażan z chilli

asik20

2012-03-29 14:54:24

Po wyglądzie bakłażana można się zrazić- le nie potrzebnie bo jest on przepyszny! Lubię go strasznie dotykać, bo jest taki mięciutki, delikatny :) Proponuję zacząć od ratatuj z bakłażanem żeby się do niego przekonać a potem takie dania jak Twoje gdzie jest on w głównej roli- bakłażan :) Widzę że Twój bakłażan jest taki słodko ostry ach pycha! :)