

Banany (nie obierać) ułożyć na folii aluminiowej, wstawić do piekarnika o temp. 200 st. C. na 10 min., aż ich skórka sczernieje, mango pokroić w plasterki, banany wyjąc z piekarnika. Odciąć z każdego z nich pasemko skórki, tak, by powstała podstawa, na której można je położyć. Wykonać 2 równoległe cięcia wzdłuż banana i usunąć znajdującą się między nimi skórę. Odsłonięty miąższ skropić sokiem z cytryny. Na każdym bananie kłaść plasterek mango