Banany pokroić na mniejsze części, zanurzyć w roztrzepanym białku i obtoczyć w wiórkach kokosowych. W patelni rozgrzać olej, włożyć banany i ze wszystkich stron obsmażyć na złoto.
Do rondelka włożyć resztę składników i zagotować. Zmniejszyć ogień i pogotować jeszcze chwilę a następnie polać banany.