

Mięso pokroić w kostkę, doprawić solą i pieprzem, dodać posiekany czosnek, odstawić na godz. Do lodówki. Paprykę i cukinie pokroić na plasterki. Cebulę pokroić na kawałki, podrumienić na patelni. Mięso obsmażyć na oliwie, podlać wodą, dodać cebulę i dusić. Następnie dodać paprykę i cukinie- dusić aż mięso i warzywa będą miękkie. Przyprawić do smaku i posypać natką pietruszki.