

1.Obrane,wypłukane pieczarki pokroić w ćwiartki i razem z poszatkowaną cebulą wrzucić na roztopione rozgrzane masełko(koniecznie masełko!!!)i lekko podsmażyć aż się zarumienią i zmiękną.
2.Zrumienione pieczarki zalać bulionem i dusić ok 5min pod przykryciem.
3.Całość zagęścić mąką rozbełtaną w 1/3 szklanki wody,dodać drobno posiekaną natkę pietruszki,wlać śmietankę,przyprawić i wymieszać.
Smacznego!!!!