kostki rosołowe rozpuścić w 500ml wody wrzucić pieprz ziarnisty ok.5 ziaren,liść laurowy,ziele angielskie i gotować na wolnym ogniu ok 20min. dodać sok z kiszonych buraków i przeciśnięty czosnek,doprawić do smaku,doprowadzić do wrzenia i zdjąć z ognia.Podawać z uszkami,pasztecikami lub krokietami.