Żeberka ugotować w serwatce wraz z liściem i zielem. Mąkę rozmieszać w mleku, wlać do zupy. Cebulę pokroić w kostkę, zrumienić na oleju i dodać do zupy. Barszcz przyprawić do smaku solą i pieprzem. Podawać z ugotowanymi osobno ziemniakami.
Smacznego!