

Fasolę oczyścić, zlać zimną wodą, zagotować i pozostawić na 2 godziny. Ugotować w tej samej wodzie. Wywar połączyć ze śmietaną wymieszaną z mąką, zakwasem, pokrojonymi w paseczki grzybami i warzywami oraz fasoli, chwilę pogotować i doprawić do smaku.