

Cebulę pokrojoną przesmażyć na maśle. Dodać pokrojone w kostkę mięso, poszatkowaną kapustę, roztarty z solą czosnek, liść laurowy, pieprz i cukier. Zalać to wodą. Gotować 90 minut na wolnym ogniu, dodać pokrojone w kostkę ziemniaki, jabłka i jeszcze gotować 30 minut. Usunąć liść laurowy przed podaniem.