
Danie mimo to iż wygląda na proste , w smaku jest niezwykle złożone i wyszukane o wysublimowanej nucie kuchni francuskiej.



Do czystego garnka wlewamy wodę i odpalamy gaz. Kartofle obieramy i dodajemy do wody (pokrojone) następnie siekamy czosnek i cebulę i dodajemy do wody tłuszcz z gęsi i mąkę smażymy na odcień burgundu w blasku przygasającego słońca. Dodajemy do zupy doprawiamy przyprawą do kurczaka.