Białą kiełbasę sparzyć w wodzie z dodatkiem chrzanu. Przestudzić. Ponacinać z obu stron i usmażyć na złoty kolor na oliwie. Podawać na gorąco lub zimno z pieczywem. Taka kiełbasa jest bardzo chrzanowa, jak ktoś nie lubi za ostrego smaku chrzanu można do parzenia dodać go mniej.