Jabłka obrane pokroić w plasterki. Dno żaroodpornego naczynia wyłożyć warstwą jabłek. Na nich ułożyć surową białą kiełbasę. Przykryć znowu warstwą jabłek. Całość posypać obficie majerankiem. Wstawić do piekarnika na 30-40 min., aż kiełbasa będzie miękka.