Kategorie przepisów

Biały barszcz

Barszcz będzie równie smaczny, jeśli wywar ugotuje się na wędzonym boczku.

Barszcz smaczny jest z zakwasem żurkowym z butelki - kupionym w sklepie, ale najsmaczniejszy jest barszcz zrobiony domowym sposobem i przez siebie, przynajmniej ja tak robię.

dobra kwaśna śmietana 1/2 szklanki
kiełbasa 1/2 kg
czosnek
jarzyny
żurek 1 butelka
liść laurowy
ziele angielskie
majeranek
sól
pieprz

Jarzyny obrać i razem z przyprawami (bez majeranku) wrzucić do wody, ugotować do miękkości, wyjąć z wywaru.

Włożyć kiełbasę wcześniej ponakłuwaną widelcem. Powoli gotować.

Wlać tyle żurku, aby zupa była odpowiednio kwaśna. Zagotować.
Dodać śmietanę, posypać majerankiem.
Podawać z kiełbasą.

Ocena przepisu: 3 (2 gł.)

1
2
3
4
5

Wyświetlenia: 3494

Ile porcji: 1

Łączny czas przyrzadzenia: 5min.
Czas przygotowania: 5 min.

aseret

Data dodania: 2008-11-20
Zgłoś naruszenie przepisu

Dodane przez:

aseret

2008-11-20

Barszcz bały, na zakwasie domowym

Więcej zdjęć

Dodaj zdjęcie

Drukuj przepis

Dodaj do:

Ten przepis ma w ulubionych 1 osób, dodaj i Ty

Dodaj do ulubionych

Tagi

biały barszcz, barszcz, biały, boczku, wędzonym, jarzyny, żurku, kwaśna, z kiełbasą, zupa, wywar, wlać

Wstaw na stronę, bloga, forum:

Zobacz także:

Zupy > Barszcze

Podobał Ci się ten przepis, zobacz poniższe:

Zobacz wszystkie (2)

Do przepisu na: Biały barszcz

asik20

2012-03-16 20:20:31

Plus dla Ciebie za to że przyrządzasz go sama, a nie z paczki.... :) zrobienie barszczu wbrew pozorom to jedna z najprostszych rzeczy na świecie! a jego smak niepowtarzalny! podaję go zawsze z biała kiełbasą i kawałkami podsmażonego boczku! czasami z tłuczonymi ziemniakami- wersja dla głodomorów :)