Przepisy kulinarne

Zaloguj



Pamiętaj mnie

Załóż nowe konto | Zapomniałe(a)ś hasła?


Wakacje za granicą taniej niż w Polsce!
Perfumy i biżuteria dla prawdziwej kobiety!

Bigos

Składniki

  • kapusta kiszona2 2 i 1/2 kg
  • kapusta słodka 1/2 małej główki
  • mięso (żeberka, golonka, wołowe 1 i 1/2 kg
  • wędlina (boczek wędzony, kiełbasa) 80 dag
  • śliwki suszone 1/2 paczki
  • grzyby suszone 10 dag
  • cebula duża 1 szt
  • koncentrat pomidorowy (niekoniecznie) 1 słoiczek
  • listek laurowy 3 szt
  • ziele angielskie 5 szt
  • jałowiec suszony 5 szt
  • pieprz 1 szczypta
  • wegeta 1 łyżeczka

Sposób przyrządzenia

Mięso gotujemy nie do końca, dodajemy wypłukaną i pokrojoną kapustę kiszoną, grzybki, śliwki i przyprawy i gotujemy jeszcze ok godziny. Wyjmujemy mięso, obieramy z kości, kroimy i wkładamy z powrotem do kapusty. Podsmażamy cebulę z boczkiem i kiełbasą i wkładamy do kapusty. Dorzucamy jeszcze kapustę młodą drobno poszatkowaną i gotujemy do miękkości. Można dodać koncentrat pomidorowy jak kto woli ale nie koniecznie. Na drugi dzień jeszcze podgotować, będzie smaczniejsza. Jak wyjdzie nam bardzo dużo, gorącą wkładamy do słoików, zakręcamy i możemy bardzo długo przechowywać w lodówce.


Ocena przepisu

12345

Wyświetlenia: 157

Dodaj przepis do ulubionych
Drukuj przepis
Dodaj do listy zakupów

Dla ilu osób:
Dla bardzo wielu
Czas przyrządzenia:
Inny
Koszt potrawy:
średnia cena
Autor:
eva45
Dodany przez:
eva45
Data dodania:
2010-02-08

Dodaj do: Wykop Gwar Technorati del.icio.us Google Bookmarks

Wstaw na stronę:

Komentarze

Do przepisu na: Bigos

nie ma jak swój bigos, na każdą okazję i nigdy się nie znudzi...

Dodany przez eva45 - 2010-03-02 10:04:21


Super jedzonko-wygląda smakowicie.

Dodany przez Wisienka - 2010-03-02 06:21:07


Bardzo ładne zdjęcie

Dodany przez zoneczka - 2010-02-09 00:54:47


Więcej komentarzy

Dodaj komentarz

Zobacz także:

Kuchnia staropolska

Tagi

przyprawy, pomidorowy, kości, śliwki, grzybki, bigos, kapusty, koncentrat pomidorowy, mięso

 

Aktualności

08-03-2010

Tymbark - logo całkiem nowe

Zauważamy, iż wiele czołowych marek, znajdujących się na rynku odświeża nieco swój wizerunek. Żeby daleko nie szukać, za przykład taki podać można chociażby Pepsi z nowym logo. Teraz zaś, mały lifting dotknął także Tymbark, którego produktu autor niniejszego tekstu szczególnie s...

Więcej

04-03-2010

Fałszerze kawy

Któż nie lubi dobrej mocnej kawy o poranku? Ile zaś razy kawa kupiona wydaję się nam nie taka jaka być powinna? Oszukana wręcz, niezbyt mocna, lub nienajlepsza w smaku. Nie ciesząca podniebienia. Teraz zaś Laboratorium Specjalistyczne Głównego Inspektoratu Jakości Handlowej Artykuł&oac...

Więcej

01-03-2010

Zaliczyć ostatni dołek

Ostatnimi czasy głośno zrobiło się o pewnym popularnym golfiście. Jako, iż świat celebrytów karmi się wszelkiego rodzaju obyczajowymi skandalami, o wybrykach Tigera Woodsa w przeciągu kilku tygodni, wiedzieli już wszyscy. Sportowiec płaci za swoje wybryki nie tylko, tracąc twarz, ale też kon...

Więcej

26-02-2010

Polsko-męska hojność

Pierwsza randka. Spotkanie za tą, która może okazać się "tą jedyną". Spotkanie, na którym serca nasze biją mocniej, a nerwy zjadają człowieka od środka. "O czym ja będę z nią rozmawiał?" "Czy nie zbłaźnię się na jej oczach?" "Czy śmiać się będzie z moich dowcipów?". Pierwsza ra...

Więcej

 

Artykuły

Lanie wody

Data dodania: 08/03/2010

Sięgam po kolejną butelkę wody. Cieszę się jej smakiem, lubię kiedy schłodzona w lodówce ciecz, leje się przez gardło. Patrzę potem na etykietę z napisem woda mineralna. Czyli właściwie jaka? Co to znaczy, że woda jest lub nie jest mineralna i jakie to właściwie ma znaczenie? Cóż, zobaczmy. Co takiego szczególnego w tej wodzie się znajduje? Wodą mineralną nazwiemy więc taką, która w składzie swoim zawierać będzie jony soli mineralnych, oraz rozpuszczone gazy pochodzenia naturalnego.

Więcej

Żeby zupy wróciły z lamusa

Data dodania: 26/02/2010

Magia zup. Być może komuś wyda się to śmieszne i niepoważne, jednakże zupy to naprawdę dania niezwykłe, które zasługują na większą uwagę i zainteresowanie. Kiedy męczy nas upał, potrafią przynieść kojące ochłodzenie. W momencie, gdy mróz ściska nam policzki, rozgrzeją, emanując miłym ciepłem. Są mało kaloryczne, a jednak skutecznie zaspokajają głód. Polska kuchnia wręcz obfituje w rozmaite zupy, w różnorakie ich odmiany. Możemy wybierać w ogromnym bukiecie smaków.

Więcej

 
 

Wszelkie prawa zastrzeżone - MojePrzepisy.pl 2006-2010 - Przepisy kulinarne           Projektowanie stron Pozycjonowanie

Reklama w serwisie   Polityka prywatności   Regulamin