Zagotowujemy wodę dodajemy mięso i w zależności jakie mięso tyle gotujemy, po jakimś czasie dodajemy buraka cukrowego pokrojonego w kostkę pół na pół cm i przyprawy. Potrawa nie może być za gęsta - wygląda to tak jak rosół z kostką buraczaną. Bardzo słynna potrawa na Ukrainie. Przepis z pierwszych rąk.