

Kapustę kiszoną moczymy , następnie wyciskamy, wkładamy do garnka i gotujemy , podlewamy wodą, dodajemy grzybki, śliwki oraz przyprawę do bigosu, solimy. Mięso z łopatki kroimy w kosteczkę i podsmażamy z ulubiona przyprawą. Dodajemy do kapusty wraz z olejem. Gotujemy na wolnym ogniu, następnie zapiekamy około godzimy w piekarniku.