Kość umyć, ugotować wywar.
Kapustę poszatkować, wędlinę podsmażyć.
Do ugotowanego wywaru dodać podsmażoną wędlinę, włożyć poszatkowaną kapustę.
Wszytko ugotować. Gdy kapusta będzie miękka dodać koncentrat pomidorowy wsypać majeranek i jabłko, posolić.
I jeszcze gotować aż składniki się połączą.
Tak nie wygląda bigos z młodej kapusty :((((( Z młodej kapusty musi być zielono OK na pewno jest smaczny ale to nie jest bigos z młodej kapusty Poza tym nie ma bigosu z mlodej kapusty:(((