Kategorie przepisów

Biszkopt niezawodny

Przepis ten jest niezawodny i nie zdarzyło się jeszcze aby się nie udał.

proszek do pieczenia 1/4 łyżeczki
mąka ziemniaczana 3 łyżki
mąka tortowa 3 łyżki
cukier kryształ 6 łyżek
jajka 3 szt

Jajka ubić na pianę z cukrem. Mąkę tortową zmieszać z mąką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia, następnie przesiewamy przez sito i stopniowo dodajemy do masy jajecznej. Następnie delikatnie przemieszać, najlepiej łyżką lub mikserem na najmniejszych obrotach. Wlać do formy i upiec.
Cała prawda tkwi w tym aby na jedno jajko dać 2 łyżki cukru i 1 łyżkę mąki tortowej i 1 łyżkę mąki ziemniaczanej. Jeśli natomiast chcę nadać biszkoptowi smak np. cytrynowy to część mąki ziemniaczanej zastępuję proszkiem budyniowym np. o smaku cytrynowym, lub takim jaki jest akurat potrzebny ze względu na smak kremu lub masy. Jeśli potrzebuję biszkopt kakaowy to część mąki ziemniaczanej zastępuję kakao ciemnym. Ale zawsze odpowiednia ilość łyżek - aby pokrywało się z mąką pszenną.

Ocena przepisu: 4 (99 gł.)

1
2
3
4
5

Wyświetlenia: 53426

Ile porcji: 11

Łączny czas przyrzadzenia: 15min.
Czas przygotowania: 15 min.

kamila1234

Data dodania: 2007-08-31
Zgłoś naruszenie przepisu

Dodane przez:

kamila1234

2007-09-15

Więcej zdjęć

Dodaj zdjęcie

Drukuj przepis

Dodaj do:

Ten przepis ma w ulubionych 48 osób, dodaj i Ty

Dodaj do ulubionych

Tagi

pieczenia, kakaowy, z cukrem, ziemniaczanej, cytrynowym, jedno jajko, przepis, masy, wlać, budyniowym, biszkopt, formy, biszkopt kakaowy, kakao, jajka

Wstaw na stronę, bloga, forum:

Zobacz także:

Ciasta > Biszkopty

Podobał Ci się ten przepis, zobacz poniższe:

Zobacz wszystkie (23)

Do przepisu na: Biszkopt niezawodny

!karo_o

2011-09-30 22:43:26

a jak dla mnie przepis rewelacyjny i niezawodny, pierwszy raz piekłam biszkopt właśnie z tego przepisu wyszedł rewelacyjnie i od tej pory zawsze wychodzi nawet z modyfikacjami np. z kakao, polecam!

odpowiedz

!mirek

2011-07-24 16:04:31

BISZKOP NIEZAWODNY TO JEST NIEWYPAL WYSZEDL TROCHE GRUBSZY OD NALESNIKA 1/4 LYZECZKI PROSZU DO PIECZENIA TO CHYBA DUZO ZA MALO

odpowiedz

!Justyna

2010-07-25 17:10:44

Nie umiem piec biszkoptu, ale jakoś tego przepisu nie umiem zrozumieć. Mam ubić całe jajka??? Czy białka najpierw ubić i dopiero po ubiciu dodać żółtka??? W ilu stopniach mam piec i jak długo???

odpowiedz

bpie

2010-05-03 16:24:15

I ja go dodałam. Z opisu bardzo łatwy do wykonania,a ze zdjęć cudnie urośnięty :-)

odpowiedz

!Izolda

2010-05-03 13:38:23

Przykro mi, ale ten przepis jest BEZNADZIEJNY. Biszkopt robiłam dwa razy, modyfikująć wielkość łyżek, bo myślałam, że za pierwszym razem sypałam za płaskie łyżki. Ponadto w przepisie brak jest informacji na temat czasu i temperatury pieczenia oraz niedoprecyzowano, co zrobić z jajkami, czy ubijać na pianę jcałe jajka, czy też same białka.

odpowiedz

!nala

2010-03-28 08:57:07

Nie wychodzi mi ciemny biszkopt,zawsze opada i jest cienki.Jak zrobić żeby wyszedł?

odpowiedz

!laluś

2010-02-16 21:24:39

formę z ciastem ok.1 kg kładziesz na 2 półkę od dołu i włączasz górną i dolna grzałkę na 180 st.Celcjusza, czas na
30-35 minut.
żeby ciasto nie opadło podczas pieczenia nie otwierać drzwiczek piekarnika. Po upieczeniu pozostawić w piekarniku jeszcze przez 5 minut.

odpowiedz

!martyna

2009-12-02 12:08:15

a na jaka foremkę jakiej wielkości jest ten przepis. Chce zrobić mały tort w tortownicy o średnicy 18 cm czy muszę zmniejszyć proporcje. Dodam ze nie jestem doświadczona kucharką i dlatego takie pytanie.

odpowiedz