Kategorie przepisów

Biszkopt przekladany

biszkopt

jajka 8 szt
cukier 1 szklanka
mąka krupczatka 2 szklanki
proszek do pieczenia 2 łyżeczki

masa

gęsta śmietana 18% 0,5 litra
cukier puder 0,5 szklanki
żelatyna 2 łyżeczki
galaretka zielona 1 szt
galaretka żółta 1 szt
galaretka czerwona 1 szt

BISZKOPT
Białka ubić na sztywna pianę, dodawać stopniowo cukier ciągle ubijając a następnie żółtka – dalej ubijając
Dodać mąkę wymieszana z proszkiem do pieczenia - delikatnie wymieszać łyżką. Czas pieczenia 20-30minut w tem.180% . Biszkopt po ostygnięciu przekroić.

MASA
Galaretki czerwoną i zieloną przygotować jak na opakowaniu i zostawić do zastygnięcia (pokroić w kostkę).
Galaretkę żółtą wymieszać z żelatyną rozpuścić w 1 szklance gotowanej wodzie i ostudzić.

Śmietanę ubić z cukrem i połączyć z żółtą galaretką (już tężącą). Odlać szklankę masy (będzie na posmarowanie wierzch biszkopta). Do reszty dodać galaretkę pokrojoną w kostkę i przełożyć biszkopt. Wierzch biszkoptu posmarować odlaną masą. Wstawić do lodówki

Ocena przepisu: 2 (7 gł.)