
masa makowa
ciasto

Mak gotujemy 5 minut w mleku, studzimy, odciskamy, mielimy 2 razy w maszynce do mięsa.
Rozpuszczamy margarynę, dodajemy cukier, zmielony mak, jajka, zapach podgrzewamy na ogniu.
Zagotować wodę, rozpuścić w niej cukier, ostudzić. Wlać do miksera, dodać żółtka, mąkę z proszkiem, olej a na koniec pianę z białek.
Blaszkę wykładamy papierem, na spód wykładamy ciasto a na wierzch masę makową. Przed wstawieniem blaszki do piekarnika wierzch także przykrywam papierem (by mak się nie przypalił). Można również część cista położyć na wierzch na mak. Dowolny wybór.
Pieczemy 40 minut w 170 stopniach.