

Żółtka utrzeć z tłuszczem, następnie dodawać przesianą mąkę, tak aby powstało gęste ciasto. Białka ubić na pianę ze szczyptą soli i delikatnie wymieszać z ciastem. W dużym garnku zagotować wody, posolić i łyżką wkładać okrągłe kluseczki. Będą gotowe po wypłynięciu.